Livros de agronomia: do saber clássico às tecnologias aplicadas ao campo

Maria Eduarda Peloggia Lunardelli

Ao longo da história, o espaço rural assumiu um papel de extrema importância na formação, na consolidação e na manutenção das sociedades. Porém, compreendido em um primeiro momento, de maneira equivocada e simplificada, apenas como meio de produção e extração de matérias-primas, o campo exerce também um papel fundamental como produtor e transformador de cultura, ciência, tecnologia e sociedade. 

Diferentemente dos centros urbanos, que funcionam em um ritmo frenético de mudanças, as zonas rurais constituem uma fonte histórica de conhecimentos e tradições. Nelas, populações encontraram espaço para preservar hábitos e saberes, transmitindo, de geração em geração, não somente técnicas de manejo da terra, mas também modos de vida, crenças, costumes e identidades. Por outro lado, esses espaços são também cenários de grandes inovações tecnológicas.

 Embora metodologias e tecnologias sejam produzidas majoritariamente nas cidades, em laboratórios e centros de pesquisa, é nos espaços rurais que elas são aplicadas, testadas e ganham destaque. Longe de ser uma área parada no tempo, o campo é palco de discussões que impactam diretamente a vida de todos, como as que envolvem sustentabilidade, transição energética, conservação da biodiversidade e garantia da segurança alimentar, entre muitas outras. 

Nesse sentido, os estudos rurais abrangem uma ampla gama de áreas do conhecimento, indo da agricultura clássica às ciências agrárias, passando pela agronomia, pela literatura rural, pelo georreferenciamento e muito mais. Diante da pluralidade de temáticas envolvidas nesse campo de estudos – e de sua relevância para o desenvolvimento da sociedade –, a Editora da Unicamp disponibiliza em seu catálogo diversos livros de agronomia e áreas correlatas, que auxiliam na formação de profissionais e contribuem para o avanço das pesquisas. 

Há livros que buscam compreender a base histórica do pensamento agronômico por meio da recuperação de tradições antigas da agricultura, explorando as primeiras sistematizações dos saberes sobre cultivo, calendário agrícola, manejo do solo, criação de animais e gestão das propriedades rurais. Outros ampliam os horizontes dos estudos rurais e trabalham sua dimensão humanística ao abordar questões relacionadas à literatura brasileira, à memória, à identidade e à construção simbólica. Além disso, alguns títulos focam a formação universitária e a prática profissional, auxiliando o leitor a desenvolver competências ligadas à agricultura de precisão, à análise espacial, ao planejamento territorial e ao monitoramento ambiental. 

A seguir, selecionamos sete livros de agronomia fundamentais para os interessados na área e os separamos de acordo com as diferentes perspectivas pelas quais abordam o tema. Confira: 

As raízes clássicas do pensamento agrícola

  1. Tratado de agricultura

Produzido nos anos finais da Antiguidade, Tratado de agricultura é a última grande contribuição da tratadística romana sobre agropecuária. Em 2025, a obra foi publicada pela Editora da Unicamp com tradução, introdução e notas de Matheus Trevizam, doutor em Linguística Aplicada pela Unicamp.

Considerado a obra magna de Rutílio Tauro Emiliano Paládio, o livro aborda temas gerais relacionados às formas de lidar com a terra, aos modos de organização do plantio e da colheita de acordo com os meses do ano, além de prescrições veterinárias voltadas ao cuidado do rebanho e de técnicas agrícolas diversas. 

Por consolidar ensinamentos e práticas agrícolas da Antiguidade, Tratado de agricultura foi amplamente difundido em diferentes regiões e contextos históricos e segue sendo uma referência importante para os estudos da área. 

  1. Da agricultura

Lançado em 2017 pela Editora da Unicamp, em edição bilíngue latim-português, Da agricultura é uma obra de Marco Pórcio Catão (234 a.C.-149 a.C.) que discorre sobre aspectos da vida e das práticas agrárias da Antiguidade. 

Explorando principalmente questões econômicas de sua época, o título concentra suas discussões no cultivo de vinhas e oliveiras, mas também aborda a criação de animais e a cerealicultura, essenciais ao funcionamento da sociedade antiga. A partir dessas reflexões, Catão apresenta a agricultura também como um fenômeno cultural, relacionado à religiosidade, às interações sociais, aos hábitos cotidianos e ao pensamento moral. 

  1. Das coisas do campo

Escrito por Marco Terêncio Varrão, um dos maiores pensadores do período de Júlio César, Das coisas do campo foi publicado em 2012, em edição bilíngue latim-português, com tradução e notas de Matheus Trevizam. 

Por meio de uma escrita que exemplifica o gênero antigo do diálogo, o título apresenta conhecimentos sobre agricultura, arboricultura, pecuária de grande e pequeno porte e criação de animais miúdos (peixes, abelhas e aves). Dessa maneira, o conteúdo ganha um caráter literário e acessível, já que as “conversas” entre Varrão e Fundânio abordam temas da vida rural romana de maneira leve e bem-humorada. 

  1. Prosa técnica: Catão, Varrão, Vitrúvio e Columela

Ao se debruçar sobre quatro textos técnicos fundamentais da literatura agrícola da Roma Antiga, Matheus Trevizam analisa os conhecimentos especializados mobilizados pelos autores e seus cuidados com a forma escrita, evidenciando influências retóricas e preocupações estilísticas.

Lançado em 2015 pela Editora da Unicamp, Prosa técnica: Catão, Varrão, Vitrúvio e Columela introduz aspectos literários e culturais vinculados aos textos De agri cultura (Da agricultura), de Catão Censor; De re rustica (Das coisas do campo), de Varrão de Reate; De Architectura, atribuído a Vitrúvio; e De re rustica, de Júnio Moderato Columela. Assim, a obra oferece um panorama rico sobre alguns dos principais gêneros da literatura clássica romana. 

O campo como reflexão cultural e literária

  1. Pelo prisma rural: ensaios de literatura brasileira

Em 2023, a Editora da Unicamp publicou Pelo prisma rural: ensaios de literatura brasileira, de Fernando Cerisara Gil, obra que busca repensar diferentes questões presentes na literatura regionalista brasileira.  

Por meio da reunião e da análise de ensaios sobre uma das categorias centrais da literatura nacional, o livro investiga obras de autores como Clarice Lispector, Graciliano Ramos, Guimarães Rosa, Itamar Vieira Junior e Afonso Arinos. O objetivo é compreender as configurações do regionalismo, desde seu surgimento e suas relações com os contextos social e político do país até as diferentes formas de representação do mundo rural. 

Ferramentas técnicas para a formação em agronomia

  1. Cálculo: exercícios resolvidos para os cursos de exatas e tecnológicas

Cálculo: exercícios resolvidos para os cursos de exatas e tecnológicas, lançado neste ano em segunda edição, foi pensado para facilitar os estudos da disciplina – indispensável para estudantes de engenharia agrícola e agronômica, por exemplo – por meio da resolução comentada de exercícios. 

Escrito por Bárbara Teixeira, especialista em Arquitetura e Urbanismo pela Unicamp, e Edmundo de Oliveira, professor titular do Instituto de Matemática, Estatística e Computação Científica (Imecc) da Unicamp, o livro parte do pressuposto de que a matemática se aprende, principalmente, na prática. Ao apresentar a teoria de maneira clara e acessível, atrelada a questões resolvidas e explicadas, Cálculo consolida-se como um excelente material didático tanto para alunos quanto para professores da área. 

  1. Sistemas de informações geo-referenciadas: conceitos e fundamentos

Publicado em 2010, Sistemas de informações geo-referenciadas: conceitos e fundamentos, de Ardemirio de Barros Silva, tem como objetivo preencher uma lacuna existente nos estudos e nas aplicações práticas do SIG (Sistema de Informações Geo-referenciadas). 

Área de atuação transdisciplinar que perpassa cartografia, geografia, geologia, agronomia, computação e diversas outras áreas, o SIG é fundamental para a compreensão e a gestão dos espaços terrestres. Apesar disso, ainda há carência de materiais bem fundamentados sobre o tema. 

Diante desse cenário, Silva – geólogo com ampla experiência em grandes empresas de mineração e nas Geociências – desenvolveu uma obra que aborda desde o histórico do desenvolvimento técnico-científico do sistema até os aspectos práticos de sua aplicação. 


A partir dessas obras, fica evidente a amplitude dos estudos sobre agronomia e ruralidades. Trata-se de uma área multidisciplinar, que conecta ciências biológicas, exatas e humanas para enfrentar desafios cotidianos, como pragas, doenças e variações climáticas. 

Além disso, o desenvolvimento e a aplicação de tecnologias inovadoras no campo, criadas a partir do diálogo entre diferentes áreas do conhecimento, ampliam a visibilidade do papel da ciência na sociedade, despertando o interesse de cada vez mais pessoas pelo setor e incentivando a busca por formação e especialização. 

Nesse sentido, a Editora da Unicamp busca contribuir para o fortalecimento dos estudos sobre o tema, conectando tradição histórica, pensamento técnico, interpretação cultural e inovação tecnológica. O objetivo é proporcionar aos leitores tenham não apenas um panorama amplo sobre a evolução dos saberes da terra, mas também uma formação crítica e especializada.

Além dos livros apresentados, o catálogo da Editora reúne diversos títulos relacionados ao tema, abrangendo áreas como Ciências Agrárias, Geociências, Exatas e Humanidades. Explore o nosso site e conheça todos os livros disponíveis!

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